健康好簡單  蔡季芳老師的洋蔥沙拉

  • 用冷開水泡開海帶芽，但不能泡過軟。倒掉水後，用剪刀剪海帶芽為小段。
  • 洋蔥切半後，有兩種切法：
    一、節省時間的切法：讓平的那面朝底部，穩固好切
    onion1  

    二、有充分時間的切法：讓平的那面朝上，這種方法會較脆。
    onion2  

        切好的洋蔥絲再泡入冷水去辛味

  • 醬汁製作：
    醬油、醋、糖、香油(芝麻油)，混和調味。
  • 將洋蔥絲、海帶芽上灑上白芝麻後，加入醬汁和柴魚花

 

 

如何碎切洋蔥


 

 

如何去洋蔥的辛辣味



聞洋蔥助眠? 醫：用吃的才有效


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