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今天看了楊薇的演講,趁還有記憶力筆記如下:
- 紅、白蘿蔔不能一起烹煮,發揮不了它們的功效,等於白吃了。
- 一周吃三條紅蘿蔔(維他命A),可增進眼力。
- 白蘿蔔煮熟吃可消脹氣,但只宜晚上吃。
- 奇異果能提振心情,可加入粥裡熬煮一起吃。
- 紅棗可以養生,吃越多越好
- 山藥也可放入粥裡熬,是很溫和的食材,適用各種體質的人。
- 薑最適合在早上吃。
- 感冒時放三片薑,加一根蔥 (不切),最好有蔥根,煮水趁熱喝。
- 盡量用口咀嚼,勝於打食材打汁用喝的。咀嚼也有助於腦部發展。
- 愛因斯坦說:「未來的世界是個無藥的世界」。
- 一年有五季:春、夏、季夏、秋、冬。季夏是利濕的時節,保養得不好可能會造成來秋時關節痠痛等毛病產生。
- 季夏(又稱長夏)是夏末之際,可多吃薏仁、白木耳來利濕。
- 要找出最適合自己的身體的食物,並在適合的時間食用,才能達到食物對人體的功效,否則有可能會達到反效果。
- 不是每種食材都適合每個人。
- 韭菜又稱壯陽菜。用韭菜、蛋、麵糊做的韭菜餅是北方人常吃的天然威而剛。
- 芹菜又稱夫妻菜,故名思義和韭菜的攻效有部分的相似性。
- 顏色越深的食材營養素越高,如黑豆就比黃豆來得珍貴且高營養價值。
- 蕃茄可以美容抗老。
- 用蓮子熬粥可以助眠,勝於吃安眠藥。
- 儘可能多食用胡椒粉
- 動物的肝臟營養又補血,適合貧血的人多食用。*
- 海帶也有益貧血的人食用。
*讓我想到一部研究狼的影片,那科學家把自己當作狼融入狼隻的生活。當牠們得到其他動物的生肉食用時,第一個食用的部位就是其肝臟,這只有最有勢力的狼能食用,其餘免談。
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